【豚バラレタスの旨塩炒め】レタスがシャキッ♬塩だれが旨い♡

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• レタス
  1/2玉(200g)
• 塩胡椒
  適量
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素・レモン果汁
  各小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  1〜2cm
• A
  塩
  ふたつまみ
• A
  黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は３〜４cm幅に切り、塩胡椒をふる。 レタスは手でちぎる。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えて火が通るまで炒める。余分な油をペーパーで拭き取り、レタスも加えてサッと炒め合わせる。

  
• 3

  A 酒大さじ2、鶏がらスープの素・レモン果汁各小さじ1、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ1〜2cm、塩ふたつまみ、黒胡椒適量を加えて軽く炒めあわせ、器に盛る。

  

ポイント

●豚バラはこんがりと焼き、余分な油はペーパーでふきとってください。 ●レタスはしんなりとなりすぎないよう、サッと炒める程度でOK！ ●黒胡椒はしっかりめがおすすめです♬

作ってみた！

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