【豚バラレタスの旨塩炒め】レタスがシャキッ♬塩だれが旨い♡
投稿日2023/06/05
更新日2023/06/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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豚バラ×レタスで作る簡単時短おかず♡ 豚バラの旨味にレタスのシャキッと食感 がやみつき🤤！塩だれで絡めて、ご飯の おかずにも🍚お酒のおつまみにも🍻◎ 是非作ってみてください𖤐 ̖́-
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- レタス1/2玉(200g)
- 塩胡椒適量
- ごま油大さじ1/2
- A酒大さじ2
- A鶏がらスープの素・レモン果汁各小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- Aにんにくチューブ1〜2cm
- A塩ふたつまみ
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
●豚バラはこんがりと焼き、余分な油はペーパーでふきとってください。 ●レタスはしんなりとなりすぎないよう、サッと炒める程度でOK！ ●黒胡椒はしっかりめがおすすめです♬
- 1
豚バラ薄切り肉は３〜４cm幅に切り、塩胡椒をふる。 レタスは手でちぎる。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えて火が通るまで炒める。余分な油をペーパーで拭き取り、レタスも加えてサッと炒め合わせる。
- 3
A 酒大さじ2、鶏がらスープの素・レモン果汁各小さじ1、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ1〜2cm、塩ふたつまみ、黒胡椒適量を加えて軽く炒めあわせ、器に盛る。
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質問
作ってみた!
- Miho
2023/11/18 18:50
レタスが余って困ってましたが、 このレシピでたくさん、美味しく消費できました😊 りなてぃ先生、今回もありがとうございました！ - ふぅま
2023/10/23 21:33
料理初心者です レタスの水分で少し水っぽくなってしまいましたが、とても美味しかったです。 - 859187
2023/10/12 22:19
おいしかった！割引の牛こまを使いました！包丁無しメニュー助かります❣️ - jorry
2023/06/24 18:56
とても美味しかったですよ〜〜🤗 簡単、コスパ良しっっ！！！！で家族の胃袋を大大満足にしてもらいました。 リピート確定です😉
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。