主菜
【砂ずりのねぎ塩レモン炒め】おつまみに出すと喜ばれる♡
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー210kcal
- 炭水化物3.2g
- 脂質12.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おつまみに出すと必ず喜ばれる 砂ずりのねぎ塩レモン炒めです🥰🍋 コリコリとした食感に、ねぎ塩レモン の味付けがお酒によく合います🍻✨️ おうち居酒屋やご飯前のおつまみに ぜひ作ってみてください♬
材料2人分
- 砂ずり260g
- 塩胡椒適量
- ごま油大さじ1/2
- A長ねぎのみじん切り10cm分
- A酒大さじ２
- Aレモン果汁小さじ１
- A鶏がらスープの素・醤油各小さじ1/2
- Aにんにくチューブ２〜３cm
- A味の素３〜４ふり
- A塩ひとつまみ
- A黒胡椒適量
作り方
- 1
砂ずりを半分に切り、両端についている青白い部分を削ぎ落とす。
- 2
火が通りやすいよう包丁で切り込みを入れ、塩胡椒をふる。
- 3
A 長ねぎのみじん切り10cm分、酒大さじ２、レモン果汁小さじ１、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1/2、にんにくチューブ２〜３cm、味の素３〜４ふり、塩ひとつまみ、黒胡椒適量を混ぜ合わせ、タレを作る。
- 4
フライパンにごま油を中火で熱し、砂ずりを加えて火が通るまで炒める。
- 5
タレを加えてさらに炒め合わせ、調味する。
ポイント
●砂ずりの青白い部分は食感が硬いので、取り除きます。包丁で削ぎ落としてもいいですし、包丁で少し切れ込みをいれ、そこから手でめくると薄く綺麗に取り除けます🙆🏻♀️
レシピID：463419
更新日：2023/10/15
投稿日：2023/10/15
作ってみた！
もんぶらん°・*:.。.☆2026/01/02 11:04
皆様新年明けましておめでとうございますｱｹｵﾒｰ♪*ﾟ٩(ˊᗜˋ*)و✨✨𝖧𝖺𝗉𝗉𝗒 𝖭𝖾𝗐 𝖸𝖾𝖺𝗋🎍🎍🎍🐴🐴🐴♪( ◜௰◝و(و " 新年一回目の投稿(♥ó㉨ò)ﾉ おつまみという砂肝ちゃーん(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ 🍋ねぎ塩炒め〜最高のお味です ブラックペパーもたんまりかけてレモンも✨🍋絞って大葉でさっぱり(*ﾉω・*)ﾃﾍ♡砂肝の臭みも全くなし🍻お昼からぷはぁ！(>▽<)／〘[]したいと思います😊 りなてぃさん、素敵な新年のおつまみレシピありがとうございます✨❤ どうぞ今年も楽しくよろしくお願いします𝖧𝖺𝗉𝗉𝗒 𝖭𝖾𝗐 𝖸𝖾𝖺𝗋*˙︶˙*)ﾉ"
ななちゃん2025/07/27 14:29
大好きな砂ずりを美味しく食べたいと思いレシピ検索♡りなてぃさんのレシピ最高です！めちゃめちゃ美味しかったです😆リピ確定です！
アルカード2024/04/20 18:03
とても簡単で美味しく出来ました♪ (´,,・ω・,,`)
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