【皮なしもやししゅうまい】レンジで完成！簡単しゅうまい♪

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• もやし
  １袋(180g)
• 春キャベツ
  100g
• A
  片栗粉・酒
  各大さじ１
• A
  鶏がらスープの素・オイスターソース・ごま油
  各小さじ1/2
• A
  にんにく・しょうがチューブ
  各１〜２cm
• A
  塩胡椒
  適量
• 酒
  大さじ１
• ポン酢
  大さじ１

作り方

• 1

  もやしを粗く刻む。春キャベツは太めの細切りにする。

  
• 2

  ボウルに豚ひき肉、もやし、A 片栗粉・酒各大さじ１、鶏がらスープの素・オイスターソース・ごま油各小さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各１〜２cm、塩胡椒適量を加えてよくこねて、１4等分に丸める。

  
• 3

  耐熱皿にキャベツを敷き、②をのせ、酒を全体にまわしかける。 ふんわりとラップをして600Wで6分加熱する。

  
• 4

  ポン酢をまわしかける。 お好みで刻みねぎやからし、ラー油をかけ、ポン酢（分量外）を別添えする。

  

ポイント

●もしレンジ加熱が足りない場合は、追加で1分ほど加熱してください。 ●もやしは粗めに刻む程度でOKです。食感が残ってアクセントになります。またもやしを加えることで、肉だねにも水分が加わり、レンジ加熱でもジューシーに仕上がります。

作ってみた！

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