【ベーコンときのこの豆乳スープ】簡単まろやかな豆乳スープ♪
投稿日2024/06/29
更新日2024/06/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ベーコン、しめじ、にんじんの 簡単豆乳スープです♡豆乳のまろやかな 味わいがおいしいほっこりスープ🥰♪ スパイシーなおかずや、洋食の日の スープにぜひ作ってみてください！
材料2人分
- ハーフベーコン4枚
- しめじ1/2袋
- にんじん1/2本
- バター10g
- にんにくチューブ１〜２cm
- A水200ml
- Aコンソメ顆粒大さじ1/2
- A醤油小さじ１
- 調製豆乳200ml
- 黒胡椒・パセリ適量
作り方
ポイント
●具材を炒めておいしさUP！ ●豆乳を加えたら温める程度でOKです♪
- 1
ハーフベーコンは1cm幅、にんじんは細切り、しめじはほぐす。
- 2
小鍋にバターを中火で溶かし、①とにんにくチューブを加え１〜2分炒める。
- 3
A 水200ml、コンソメ顆粒大さじ1/2、醤油小さじ１を加えて煮立たせ、２〜３分煮る。 調製豆乳も加えて、スープが温まれば火を止める。 黒胡椒・パセリをお好みで加える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。