【豆腐とえのきのお吸い物】白だしで♡節約中におすすめ♪

材料2人分

• 木綿豆腐
  1/2丁(200g)
• えのき
  1/2袋(50g)
• A
  水
  400ml
• A
  白だし10倍濃縮
  大さじ２
• A
  醤油
  小さじ１
• A
  塩
  ひとつまみ
• 刻みねぎ
  適宜

作り方

• 1

  木綿豆腐は角切りにする。 えのきは３cm幅に切ってほぐす。

  
• 2

  小鍋にA 水400ml、白だし10倍濃縮大さじ２、醤油小さじ１、塩ひとつまみを加えて中火で煮立たせ、①を加え2分ほど煮る。 器にそそぎ、お好みで刻みねぎをちらす。

  

ポイント

●白だしはヤマキ割烹白だしを使用しています（10倍濃縮）。 ●お使いの白だしのパッケージ裏面に記載の希釈率をお吸い物の欄でご確認ください。

作ってみた！

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