【しらたきとひじきの和サラダ】味付け簡単なのにおいしすぎる♡

材料2人分

• しらたき
  1/2袋(75g)
• きゅうり
  1/2本
• にんじん
  1/4本
• ハム
  ２枚
• 乾燥ひじき
  ５g
• A
  白ごま
  大さじ１
• A
  ポン酢
  大さじ２
• A
  柚子胡椒
  少し

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきは戻しておく。

• 1

  鍋にお湯を沸かし、しらたきを加えて２〜３分茹でる。 ざるにあげ、流水で冷やし、水気を切って食べやすい長さに切る。

  
• 2

  きゅうりは斜めにスライスした後、細切りにし、塩ひとつまみ（分量外）を揉み込み、しばらく置いて水気を絞る。 にんじんは千切り、ハムは細切りにする。

  
• 3

  ボウルに①〜②、水気をしっかりと絞ったひじき、A 白ごま大さじ１、ポン酢大さじ２、柚子胡椒少しを加えて和える。

  

ポイント

●柚子胡椒はほんの少しでいいです。ちょこっとずつ入れながら調整してください。 ●冷蔵庫でよく冷やして食べるのがおすすめです！

作ってみた！

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