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    副菜

    【しらたきとひじきの和サラダ】味付け簡単なのにおいしすぎる♡

    • 投稿日2024/10/26

    • 更新日2024/10/26

    • 調理時間10(下準備除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    しらたきとひじきの和風な和物です🌿 しらたきを使うとよく半量余るので、 余ったしらたきの消費にこちらをよく 作っています🥰味付けはポン酢で簡単に。 少しの柚子胡椒がグッと風味を 引き立ててくれ、とってもおいしく 仕上がるのでお気に入りです🍊✨ よく冷やして食べるのがおすすめ! ぜひお試しください!!

    材料2人分

    • しらたき
      1/2袋(75g)
    • きゅうり
      1/2本
    • にんじん
      1/4本
    • ハム
      2枚
    • 乾燥ひじき
      5g
    • A
      白ごま
      大さじ1
    • A
      ポン酢
      大さじ2
    • A
      柚子胡椒
      少し

    作り方

    ポイント

    ●柚子胡椒はほんの少しでいいです。ちょこっとずつ入れながら調整してください。 ●冷蔵庫でよく冷やして食べるのがおすすめです!

    • 乾燥ひじきは戻しておく。

    • 1

      鍋にお湯を沸かし、しらたきを加えて2〜3分茹でる。 ざるにあげ、流水で冷やし、水気を切って食べやすい長さに切る。

      【しらたきとひじきの和サラダ】味付け簡単なのにおいしすぎる♡の工程1
    • 2

      きゅうりは斜めにスライスした後、細切りにし、塩ひとつまみ(分量外)を揉み込み、しばらく置いて水気を絞る。 にんじんは千切り、ハムは細切りにする。

      【しらたきとひじきの和サラダ】味付け簡単なのにおいしすぎる♡の工程2
    • 3

      ボウルに①〜②、水気をしっかりと絞ったひじき、A 白ごま大さじ1、ポン酢大さじ2、柚子胡椒少しを加えて和える

      【しらたきとひじきの和サラダ】味付け簡単なのにおいしすぎる♡の工程3
    レシピID

    489423

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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