【ベーコンとチーズのれんこんガレット】味付け要らずで絶品♡

材料2人分

• れんこん
  １個(120g)
• ハーフベーコン
  ４枚
• ピザ用チーズ
  40g
• オリーブオイル
  大さじ1/2

作り方

• 1

  れんこんはスライサーでスライスする。（包丁でできるだけ薄くスライスしてもOK） ハーフベーコンは４等分に切る。

  
• 2

  小さめのフライパン（直径20cm）にオリーブオイルを加え、れんこんの半量を広げる。 ピザ用チーズの半量を散らし、ベーコン、ピザ用チーズの半量、残りのれんこんの順に重ねる。

  
• 3

  中火で熱し、フライ返しで押さえながら周りがカリッとするまで４〜５分焼く。 裏返して３〜４分焼く。

  

ポイント

●れんこんが切りにくい場合は、半月切りでも可。スライサーを使うのがおすすめですが、スライサーがない場合は包丁で薄くスライスしてください。 ●れんこんに焼き色がつくまでフライ返しで軽く押さえながら焼いてください。

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