いつもの玉子焼きにひと手間。 彩り綺麗な3色卵焼き

• 10分

材料2人分

• 卵
  2個
• シソ
  2枚
• サラダスティック
  4本
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  薄口醤油
  小さじ１/４
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  玉子はボウルに割りほぐす。

• 1

  割りほぐした卵の中に、A 砂糖小さじ１、塩ひとつまみ、薄口醤油小さじ１/４を入れよく混ぜる。

• 2

  玉子焼き用のフライパンに、サラダ油をいれよくなじませる。 卵を流し入れ、シソを置きその上にサラダスティックを 2本置き、奥から手前に向かってクルクルと巻く。 巻けたら、再び卵液を流しいれクルクルと巻く。

ポイント

シソとサラダスティックを置くときは、 火が入りすぎないように弱火にするか、 火からおろして置くといいです。

作ってみた！

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