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いつもの玉子焼きにひと手間。 彩り綺麗な3色卵焼き

10

2017.03.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID148413

仲野 香織

レシピはできれば3行で!

お弁当の必須アイテムの玉子焼き。
サラダスティック(カニ風味かまぼこ)とシソと卵で
3色のカラフル卵焼きを作りましょう♪

卵焼き フライパン サラダ カニカマ 紫蘇

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材料2人分
2個
シソ 2枚
サラダスティック 4本
A
砂糖 小さじ1
A
ひとつまみ
A
薄口醤油 小さじ1/4
サラダ油 適量
作り方
Point!
シソとサラダスティックを置くときは、 火が入りすぎないように弱火にするか、 火からおろして置くといいです。
  1. 玉子はボウルに割りほぐす。
  2. 割りほぐした卵の中に、A

    砂糖 小さじ1、塩 ひとつまみ、薄口醤油 小さじ1/4

    を入れよく混ぜる。
  3. 玉子焼き用のフライパンに、サラダ油をいれよくなじませる。
    卵を流し入れ、シソを置きその上にサラダスティックを
    2本置き、奥から手前に向かってクルクルと巻く。
    巻けたら、再び卵液を流しいれクルクルと巻く。
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