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レモンクリームパスタ★

主食

レモンクリームパスタ★
  • 投稿日2021/02/06

  • 調理時間10(パスタを茹でるお湯を作る時間を除く)

お菓子を作ると残りがちの生クリームを活用してます。 牛乳だけよりもコクが出て美味しくなりますよ!

材料2人分

  • パスタ
    200g
  • A
    生クリーム
    1/2カップ(100ml)
  • A
    牛乳
    1/2カップ(100ml)
  • A
    パルメザンチーズ
    大さじ2(粉チーズ)
  • A
    レモン汁
    大さじ1
  • A
    コンソメ
    小さじ1
  • A
    塩胡椒
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • B
    ベビーリーフ
    適量
  • B
    生ハム
    適量
  • B
    レモンスライス
    適量(無くてもOK)

作り方

ポイント

ソースを作る際、煮立て過ぎに注意してくださいね。 軽く沸騰する程度で大丈夫です。

  • 1

    パスタを表示時間よりも1分半短く茹でる。

  • 2

    ①と同時進行で、フライパンにオリーブオイルを熱し、A 生クリーム1/2カップ、牛乳1/2カップ、パルメザンチーズ大さじ2、レモン汁大さじ1、コンソメ小さじ1、塩胡椒少々をいれて煮立てて、ソースを作る。

  • 3

    ②に茹で上がったパスタを絡める。

  • 4

    お皿にパスタを盛り付け、B ベビーリーフ適量、生ハム適量、レモンスライス適量をトッピングする。分量外の粗挽き胡椒を振っても美味しいです。

    工程写真
レシピID

406561

「パスタ」の基礎

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gonta*

日本🇯🇵9:香港🇭🇰1で生活中 包丁も握れないほど、不得意だった料理🍽&お菓子🍰&パン🍞作りから、オーブン料理研究家へ。 簡単だけど、美味しそうな料理をご紹介していきます。 オーブン料理はもちろん、パスタなどの麺類もよく作るので、ランチに困ったら覗いてもらうと嬉しいです😆 最初は全く料理ができなかったので、できない方の気持ちが痛いほどわかります。 出来るだけ、きめ細かく記載しますので、参考にしてくださるとさらに嬉しいです✨ 【お料理経歴】 2009年 結婚を機に中国へ移住🇨🇳 2010年 香港へ引っ越し🇭🇰 2010年〜2012年 香港在住時にパン教室を開く。 2012年後半 日本に帰国🇯🇵 2014年〜 独学で、お菓子作りにハマる。 2015年〜 料理作りに、目覚める。 『料理は化学の実験だ🔬‼︎』 2016年5月 SnapDish開始。 2016年6月 6月15日発売のクックパッドやせるレシピに自身のレシピである『ひじきのサラダforダイエット』掲載。 2018年7月 Panasonic ビストロNE-BS1500アンバサダー就任。 2019年5月 SnapDishピンクリボンユーザー🎀 2019年7月 ヤマサ醤油「#よりそい醤油」で楽しむ朝のひととき。「愛情朝ごはん」キャンペーンで、優秀賞を受賞。 2019年8月 Panasonic The Roast☕アンバサダー就任。 2020年1月 Panasonic ビストロNE-BS2600アンバサダー就任。 2020年5月 松坂屋名古屋店主催 #お弁当選手権3で、さくらパンダ賞を受賞。 EATPICKアンバサダー就任。 2020年6月 レッチャグランプリ2020に『15分de天津飯』がノミネート。 2020年8月 ヤマサ醤油「パスタグランプリ2020 」で、Instagram賞を受賞。 2020年9月 サンキュー!STYLEライターに。 伯方の塩アンバサダー就任。 松坂屋名古屋店キッチネットアンバサダー就任。 2020年11月 フーディストアワード2020 食器洗いを応援部門レシピ賞受賞。 2020年12月 今日は珈琲アンバサダー就任。 2021年1月 クックパッドアンバサダー2021就任。

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