主食
レモンクリームパスタ★
投稿日2021/02/06
更新日2021/02/06
調理時間10分(パスタを茹でるお湯を作る時間を除く)
お菓子を作ると残りがちの生クリームを活用してます。 牛乳だけよりもコクが出て美味しくなりますよ！
材料2人分
- パスタ200g
- A生クリーム1/2カップ(100ml)
- A牛乳1/2カップ(100ml)
- Aパルメザンチーズ大さじ2(粉チーズ)
- Aレモン汁大さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- A塩胡椒少々
- オリーブオイル大さじ1
- Bベビーリーフ適量
- B生ハム適量
- Bレモンスライス適量(無くてもOK)
作り方
ポイント
ソースを作る際、煮立て過ぎに注意してくださいね。 軽く沸騰する程度で大丈夫です。
- 1
パスタを表示時間よりも1分半短く茹でる。
- 2
①と同時進行で、フライパンにオリーブオイルを熱し、A 生クリーム1/2カップ、牛乳1/2カップ、パルメザンチーズ大さじ2、レモン汁大さじ1、コンソメ小さじ1、塩胡椒少々をいれて煮立てて、ソースを作る。
- 3
②に茹で上がったパスタを絡める。
- 4
お皿にパスタを盛り付け、B ベビーリーフ適量、生ハム適量、レモンスライス適量をトッピングする。分量外の粗挽き胡椒を振っても美味しいです。
レシピID
406561
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- Artist
gonta*
包丁が握れないほどの料理苦手を克服し、誰でも再現しやすいほっこり味を目指して、日々計量器と格闘。 料理記録として、レシピ発信中。 さらに、シズル感漂うカメラ撮影研究中 。 得意なのは、食べ歩きで美味しかった料理の再現と、お菓子作り。 ただの食いしん坊(笑)