バジル香る★イタリアンミルフィーユカツ

材料2人分（ミルフィーユボール6個分）

• 豚スライス肉
  12枚(約250g程度)
• ミニトマト
  6個(ヘタをとる)
• スライスチーズ
  3枚(半分に切る)
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ1と1/2
• 塩胡椒
  少々
• コーンフレーク
  50g(軽く砕いておく)
• 揚げ油
  適量(私は米油使用)
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  卵
  1個
• キユーピー　Italiante バジルソース
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  スライスチーズを、半分に切る。 コーンフレークを、少し砕いておく。 A 薄力粉大さじ2、卵1個を混ぜて、バッター液を作っておく。

  
• 1

  ボウルに、キユーピー　Italiante バジルソースを入れ、ミニトマトに絡ませる。

  
• 2

  豚スライス肉を開いて並べ、上にチーズをおく。 バジルソースを絡めたミニトマトを、スライスチーズの上におく。

  
• 3

  手前から巻き込み、丸めていく。

  
• 4

  豚スライス肉をさらに開いておき、巻いた肉を縦方向におく。

  
• 5

  手前から、再び巻き込む。

  
• 6

  塩胡椒を振る。

  
• 7

  A 薄力粉大さじ2、卵1個に巻いた肉を入れ、絡ませる。

  
• 8

  コーンフレークを入れたバットに移動させ、コーンフレークをよく絡ませる。 さらに、おにぎりのようにギュッと握り、コーンフレークをしっかりくっつける。

  
• 9

  フライパンに揚げ油を入れ、170℃に温め、カリッとするまで揚げる。

  
• 10

  半分に切り、お皿に盛り付け、仕上げに、お好みで、キユーピー　Italiante バジルソースを少し垂らす。

  
• 11

  使用した、キユーピー　Italiante バジルソースは、こちらです。

  

ポイント

※コーンフレークは取れやすいので、握ってくっつける。 ※揚げ油は、少なくてOK！ こまめに返して、全体に火が通れば大丈夫！

作ってみた！

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