エリンギとアスパラのマヨネーズソテー
10分
長野県産エリンギとアスパラをマヨ醤油でソテーしました。マヨネーズとお醤油の香ばしさで、まるでナッツのような風味に仕上がります。
作り方
- 1
エリンギはお好みの大きさに薄切り、アスパラガスは斜め薄切りにします。★は混ぜ合わせておきます。
- 2
フライパンにマヨネーズ(ソテー用)を引き、焦がさないように注意しながらエリンギ、アスパラガスをソテーします。
- 3
野菜に火が通ったら★を加え、さっと炒めてできあがりです。
ポイント
油を使わずにマヨネーズでソテーすることで、まろやかな味わいになります。焦がさないように気をつけるのがポイントです。
レシピID：101852
更新日：2013/08/11
投稿日：2013/08/11
作ってみた！
Natsuko2025/07/26 14:27
醤油マヨ美味しかったです！ 材料少なめで簡単にできました🙌✨ GPTによる栄養計算をメモ📝 ・カロリー : 113.8 kcal ・たんぱく質：3.3g ・脂質：9.3g ・炭水化物：5.4g ・食物繊維：2.8g ・食塩相量：1.48g
