【ほうれん草ときのこのオリーブソテー】付け合わせや副菜に♪

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• ほうれん草
  1/2袋（2~3株）(80g)
• しめじ
  1/2パック(40g)
• エリンギ
  １本(60g)
• オリーブオイル
  大さじ１
• A
  醤油・酢
  各小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  ほうれん草は３cm幅に切って水にしばらく浸し、水気を絞る。 しめじは小房に分け、エリンギは拍子木切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを加えて中火で炒める。 きのこに焼き色がついてきたら、ほうれん草も加えて炒め合わせ、A 醤油・酢各小さじ1/2、塩ひとつまみで調味する。

  

ポイント

オリーブオイルできのこを炒めることで、風味と旨味が引き出されるので、あまり味付けをしなくてもおいしくいただけます！

作ってみた！

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