筋肉料理人 藤吉和男
プロフィール
筋肉料理人 藤吉和男さんのNadiaコラム一覧
-
2018-01-26
【STOP パサパサ！】鶏むね肉をレンチンでしっとりおいしくいただくレシピ
こんにちは～筋肉料理人です！ とってもヘルシー、そしてコスパの良いことで人気の食材、鶏むね肉ですが、やはり「パサつき問題」が付きまといます。とくにレンチン加熱はむずかしい…そう思ってらっし... 続きを読む -
2018-01-18
こんにちは～筋肉料理人です！ 鍋の美味しい季節になりました。冬場の鍋は格別に美味しいですよね。寒いから温かい料理が美味しいのは当然なんですが、寒い季節になると、主たる鍋野菜が美味しくなり... 続きを読む -
2017-11-25
こんにちは、筋肉料理人です！ 今日はラーメンや焼きそばを食べたいなあという時、手元に中華麺がない…、インスタントラーメンもない…。そんなシチュエーションで役に立つかもしれないテクニック、「... 続きを読む -
2017-11-19
こんにちは～筋肉料理人です！ 皆さん魚、料理はお好きでしょうか？私は魚の気さばき方から料理の世界に入ったので、魚はさばくのも料理するのも好きです。好きだから料理するのが苦になりません。で... 続きを読む -
2017-10-18
食パンと少量のオリーブオイルでクルトンは作れる！こんにちは～筋肉料理人です！師走を前にしてずいぶんと肌寒くなってきましたね。寒くなると恋しくなるのがスープです。寒い時にすするポタージュ系... 続きを読む -
2017-10-16
スポーツの秋！筋トレ男子がおすすめする「運動後に効果的な食事」
こんにちは～筋肉料理人です！ 季節はすっかり秋。この季節、スポーツイベントで汗を流される方も多いかもしれませんね。運動会、スポーツイベント等で全力を出した後、気になるのがその後のケア。筋... 続きを読む -
2017-07-31
こんにちは～筋肉料理人です！ 皆様、お元気にされていますでしょうか？ 梅雨明けしても蒸し暑さが続いておりますが、夏バテとかされてませんか？今日は筋肉料理人流のバテない生活・バテないレシピ... 続きを読む -
2017-07-27
3食でこまめにタンパク質をとるのが大事！筋肉料理人の筋トレ時間割
こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は「筋肉料理人の筋トレ時間割」ということで、仕事で忙しい時の筋トレ、じっくり時間が取れる時の筋トレ、2つのパターンの時間割を紹介させて頂きます。忙しい時の... 続きを読む -
2017-05-27
きれいに痩せる食生活のススメ！筋トレ男子に聞く、おすすめ食材＆食べ方
きれいに痩せる食材のおすすめは、あの魚！筋トレ×ダイエットをテーマに過去にも記事を掲載しましたが、今回はのテーマは「きれいに痩せる食材」です。食事制限やカロリー制限だけをして体重を落とすの... 続きを読む -
2017-05-21
特別な道具も燻製チップも必要なし！台所で燻製が作れる！ こんにちは、筋肉料理人です！ 今日は自宅の台所で簡単に作れる燻製を紹介させて頂きます。燻製とは、そもそもが保存食であり、作るのには大... 続きを読む -
2017-03-11
秘密は生クリーム！お買い得牛肉を絶品ステーキに変身させるテク
こんにちは、筋肉料理人です！皆さん、ステーキは好きですか？ 当然、大好きですよね！ 私は魚料理系のブログをやっていて、魚料理が大好物なんですが、美味しい牛肉のステーキも大好きです。しばら... 続きを読む -
2017-03-04
こんにちは、筋肉料理人です！皆さん、ネギトロはお好きでしょうか？ ネギトロはお寿司のネタとしてはもちろん、居酒屋、ファミレスでも人気の料理なので、大好きという方が多いと思います。寿司なら... 続きを読む -
2016-12-01
筋トレ男子が教える！忘年会シーズンを乗り切る「太らない」食べ方
一年が経つのは早いもので今年も忘年会シーズンがやってまいりました。12月に入ると忘年会、クリスマス、正月と、飲み会やパーティ等、お楽しみの季節になります。そんな楽しい忘年会シーズンが幕を開... 続きを読む -
2016-10-16
【筋トレ男子推奨！】運動会にベストパフォーマンスを発揮したいなら、肉じゃがと朝うどん！
まずは私の自己紹介からです。ハンドルネームは筋肉料理人、本名は藤吉和男と言います。若い頃、モトクロスをやっていました。その頃から筋トレをはじめまして、今はレースをやっておりませんが、筋ト... 続きを読む -
2016-09-10
鶏むねレシピ①しっとり柔らかく茹でて、ユッケたれで旨味と刺激たっぷりに仕上げる 鶏むね肉は一口大に切って、肉叩き、綿棒などでたたきます。これに片栗粉、日本酒、下味調味料を揉み込んで茹でると... 続きを読む -
2016-09-09
きれいなバラ色の切り口にするコツローストビーフは伝統的なイギリス料理で、牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたものです。日本ではパーティ料理、クリスマス、正月のおせち料理ですっかりお馴染... 続きを読む -
2016-08-25
本格カレーは難しい？カレーを作るとき、市販のカレールウを使う人が多いでしょう。市販のカレールウを使うときは、適当に野菜を切って、肉を切って炒め、煮込んでカレールウを入れたら出来上がりです... 続きを読む -
2016-08-13
今日はフライパン1つで作れるワンプレートご飯を紹介します。フライパン1つで作れてボリュームたっぷり、そしておいしく、ちょっとおしゃれなご飯のレシピです。そのレシピは、カオマンガイ！カオマン... 続きを読む -
2016-07-09
チョップドサラダを知っていますか？チョップドサラダとは簡単にいえば、様々な野菜、食材を小さく刻み、スプーンで食べられるようにしたサラダの事です。アメリカで人気になり、日本にもその波が伝わ... 続きを読む -
2016-07-03
チキンステーキはファミレス、お弁当屋さん、コンビニ、どこにでもある人気の料理。「ファミレスで食べる昼飯はチキンステーキ」と決めてる方も多いでしょう。誰にでも人気のチキンステーキですが、私... 続きを読む -
2016-06-11
えびは殻付きを買おう！えびは鮮度が命です。鮮度の良いえびに勝るものはありません。では、その鮮度をどこで見極めるかというと、殻です。殻の色に透明感があり、張りがあるものを選びましょう。殻が... 続きを読む -
2016-06-03
【目指せ細マッチョ！】筋トレ男子に教わるダイエット食と食べる量＆タイミング
筋トレ、フィットネスに励む人にとって、食事の内容はとっても重要。トレーニング後にはお肉や魚、野菜、ご飯や麺類など、バランスよくしっかり摂らないといけません。私、筋肉料理人は筋トレ歴27年に... 続きを読む
かどや製油株式会社 
西山京子/ちょりママ
スロージューサーの試飲・体験会開催！
Nadia新着レシピ
