かつおのたたきでサクサク海鮮サラダ

キャベツは千切りにします。

新玉ねぎは縦に薄く切り、①のキャベツと混ぜておきましょう。

Aを混ぜ合わせ、ごまだれをつくります。（市販のごまだれでもOK）

鰹のたたきを刺身に切る。皮がついている方を上、身の厚みのある方を向こうにしてまな板に置きます。右のほうから1cm幅に切っていき、包丁の刃元から刃先まで長く使い、包丁を引くように切ります。

皿に水気を切った野菜を敷く。切った鰹をごまだれに漬け、野菜の上に並べます。刺身同士が少し重なるように、右から左へと盛り付けるといいです。

じゃがりこをビニール袋に入れ、パンチして粗く砕きます。これを海鮮サラダの上に振りかけましょう。

プチトマトを4等分のくし切りにして盛り付けます。

マヨネーズで線を引いて出来上がり。マヨネーズはディスペンサーでかけると、綺麗な線が引けるし、量を減らせるので、カロリーカットできます。