米粉のふんわりパンケーキ

15

2017.06.03

分類デザート

調理時間: 15分

ID 164144

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

ふんわりもっちりパンケーキです!

    材料2人分(4枚分です。)
    A
    米粉 150g
    A
    ベーキングパウダー 5g
    B
    牛乳 200ml
    B
    砂糖 大さじ2
    B
    太白ごま油(またはサラダ油) 大さじ1
    作り方
    Point!
    テフロンのフライパンを使い、油をしかないで焼くと綺麗にできます。
    1. A

      米粉 150g、ベーキングパウダー 5g

      をよく合わせる。
    2. B

      牛乳 200ml、砂糖 大さじ2、太白ごま油(またはサラダ油) 大さじ1

      をよく混ぜ合わせる。そこへ(1)をいれて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
    3. フライパンを熱し、弱火にする。そこに生地の1/4を入れる。
      ふつふつ穴が出るまで1分位焼く。(まだ蓋はしない)
    4. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で2~3分焼く。これを4枚やいて完成。
    5. バターやはちみつ、お好きなもので味付けしてください。
    223 1103
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