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    米粉のふんわりパンケーキ

    • 投稿日2017/06/03

    • 更新日2017/06/03

    • 調理時間15

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    2531

    ふんわりもっちりパンケーキです!

    材料2人分4枚分です。

    • A
      米粉
      150g
    • A
      ベーキングパウダー
      5g
    • B
      牛乳
      200ml
    • B
      砂糖
      大さじ2
    • B
      太白ごま油(またはサラダ油)
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    テフロンのフライパンを使い、油をしかないで焼くと綺麗にできます。

    • 1

      A 米粉150g、ベーキングパウダー5gをよく合わせる。

      工程写真
    • 2

      B 牛乳200ml、砂糖大さじ2、太白ごま油(またはサラダ油)大さじ1をよく混ぜ合わせる。そこへ(1)をいれて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      フライパンを熱し、弱火にする。そこに生地の1/4を入れる。 ふつふつ穴が出るまで1分位焼く。(まだ蓋はしない)

      工程写真
    • 4

      焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で2~3分焼く。これを4枚やいて完成。

      工程写真
    • 5

      バターやはちみつ、お好きなもので味付けしてください。

      工程写真
    レシピID

    164144

    質問

    作ってみた!

    • Tina__na
      Tina__na

      2023/03/19 11:40

      卵無しであっさりした米粉パンケーキ。シンプルに米粉の風味を味わえました♪ありがとうございました
    • ペグジージ
      ペグジージ

      2023/03/06 09:13

      朝食のパンを切らしたので作って朝食で蜂蜜バターを塗って食べました。 焼いた当日は美味しかったのですが、翌日残り分を食べた時にはパサパサ感が強くなってしまってました。焼き不足か冷蔵庫保存がまずかったのかもしれません。
    • Hiro Can
      Hiro Can

      2021/12/25 09:07

      はじめまして。こちらは冷凍保存可能でしょうか?1歳の息子のおやつにしようと思っています!

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    sumisumi

    渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を! 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪

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