簡単おつまみ！砂肝とキムチのピリ辛炒め

• 15分

材料3人分

• 砂肝
  8粒
• キムチ
  100g
• ごま油
  小さじ2
• 醤油
  適量

作り方

• 1

  砂肝を開く。

  
• 2

  真ん中で切る。

  
• 3

  それを横にし、薄くスライスする。

  
• 4

  たっぷりの湯を沸騰させ、切った砂肝を1分くらい茹でる。

  
• 5

  ザルにあけ、流水でアクを洗い流し、キッチンペーパーで水気をきる。

  
• 6

  ごま油を熱したフライパンで、砂肝とキムチを炒める。味をみて醤油をまわしかけ完成。

  

ポイント

キムチの味付けによって、醤油の量を調整してください。

作ってみた！

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