簡単おつまみ!砂肝とキムチのピリ辛炒め

15

2017.06.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID 167656

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

コリコリの砂肝がおつまみにぴったり!
面倒な下処理もいらないので、簡単にできちゃいますよ!

    材料

    3人分
    砂肝 8粒
    キムチ 100g
    ごま油 小さじ2
    醤油 適量

    作り方

    ポイント

    キムチの味付けによって、醤油の量を調整してください。
    1. 砂肝を開く。
    2. 真ん中で切る。
    3. それを横にし、薄くスライスする。
    4. たっぷりの湯を沸騰させ、切った砂肝を1分くらい茹でる。
    5. ザルにあけ、流水でアクを洗い流し、キッチンペーパーで水気をきる。
    6. ごま油を熱したフライパンで、砂肝とキムチを炒める。味をみて醤油をまわしかけ完成。
    8 50

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