副菜
あの居酒屋の店長の味。しみしみ照りこんにゃく
投稿日2017/09/19
更新日2017/09/19
調理時間10分(寝かせる時間除く)
よく行く、いい感じのカウンターお惣菜系居酒屋のこんにゃくを真似してみました。
材料2人分
- こんにゃく1枚
- A麺つゆ30ml
- A水30ml
- Aはちみつ小さじ2
- A豆板醤小さじ1/2
作り方
ポイント
店長曰く、そんなに長く煮てないよ！とのこと。
- 1
こんにゃくに結構深めに切り込みを入れ、一口大に切る。
- 2
小さ目のフライパンにA 麺つゆ30ml、水30ml、はちみつ小さじ2、豆板醤小さじ1/2を入れ、こんにゃくを炒め煮からめる。中火で水気が飛んだら蓋をして味を染み込ませる。
レシピID
193034
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sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪