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ツナと卵のスッタフドバゲット

30

2016.04.22

分類主食

調理時間: 30分

ID 138456

北島真澄

野菜料理家/予約の取れない自宅教室ウイークエンドシトロン

スタッフは「詰める」という意味。その名の通り、おかずになる具を詰めて食べる「スタッフドバゲット」が人気急上昇中です!

ホームパーティー いんげん おかずパン 持ち寄り クリームチーズ パーティー パプリカ バゲット おもてなし ツナ 紫玉ねぎ

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材料(30㎝のバゲット1本分)
バゲット 1本
クリームチーズ 100g
ツナ 1缶(70g)
ゆで卵 1個
いんげん(塩ゆでしておく) 4本
赤パプリカ 1/4個
紫玉ねぎ 1/4個
レモン汁 小さじ1
にんにく(すりおろす) 1/2片分
塩、こしょう 適量
作り方
Point!
作り方はとっても簡単。見た目はとっても華やか。パーティーにぴったりなビジュアル系パンおかず・スタッフドバゲット、ぜひ挑戦してみてください!
  1. 玉ねぎはスライスして水にさらし、水分をしっかりと取る。ゆで卵、パプリカは粗みじんに、いんげんは1㎝幅に切る。ボウルに室温に戻したクリームチーズ、油を切ったツナ、すべての材料を入れ、混ぜあわせる。塩、こしょうで味をととのえる。
  2. バゲットは両端を約3㎝切り落とし、パン切りナイフでぐるりと中身をくり抜く。
  3. バゲットに1のペースト状の具材をスプーンなどで詰めていく。しっかり押し込みながら詰めるのがポイント。
  4. 具を詰め終わったらラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる(冷蔵庫で寝かせるとパンと具がなじみ、おいしくなるので、前日仕込みもOK)。食べやすい大きさに切り分ける。
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