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主食

肉巻きおにぎり

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  • 30

香ばしく焼いたおにぎりに甘辛味のタレを絡めて。大人も子どもも大好きな肉巻きおにぎりでピクニックを盛り上げましょう。

材料4人分(12個分)

  • ごはん
    2合
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    白ごま
    小さじ2
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用
    12枚(200g)
  • B
    醤油、みりん
    各大さじ2
  • B
    きび砂糖、酒
    各大さじ1

作り方

  • 1

    炊き上がったごはんにA ごま油小さじ1、白ごま小さじ2を混ぜ合わせる。12等分し丸く握る。 豚肉を広げ、ご飯に巻き付ける。

    肉巻きおにぎりの工程1
  • 2

    フライパンに油を薄くひき、①を入れ全体にこんがり焼き色がつくまで転がしながら焼く。

  • 3

    調味料B 醤油、みりん各大さじ2、きび砂糖、酒各大さじ1をまわし入れ、煮詰める。照りよく仕上げる。

    肉巻きおにぎりの工程3
  • 4

    *手羽先のハーブグリル レシピID246804 *春キャベツのマリネサラダ レシピID246815 *味付け卵 レシピID246814

    肉巻きおにぎりの工程4

ポイント

味がぼやけないようにしっかりと煮詰めるのがポイントです

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作ってみた!

質問

北島真澄
  • Artist

北島真澄

野菜料理家

  • 野菜ソムリエプロ

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