主菜

おもてなしに♪ローストポーク

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60分

漬け込み時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

下味を漬けたお肉をオーブンで焼くだけの簡単レシピ。オーブン任せで見栄えのするローストポークはおもてなしにピッタリ。旬のお野菜と一緒にグリルして、華やかな一品です♪

材料4人分（4人分）

下準備
豚・かたロース(かたまり)にフォークで数か所穴をあけA 塩小さじ1.5、ニンニク1片、黒こしょう適量、エルブドプロバンス(ミックスハーブ）小さじ１を擦り込む。冷蔵庫で1時間～一晩置く。
1
肉を室温に戻す。新ジャガは4等分に、玉ねぎは串切りに、春キャベツは芯を残したまま串切りにする。オリーブオイル、塩こしょう(各適量)をまぶしておく。
2
オーブン皿に並べ、200℃のオーブンで25分焼く。(キャベツは出来上がりの10分前に入れる。)
3
焼きあがった肉をアルミホイルで包み、30分ほど置く。切り分けて皿に盛り、粒マスタードをつけていただく。