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春キャベツ入り♪ミルクチキンラーメン

主食

春キャベツ入り♪ミルクチキンラーメン
  • 投稿日2020/03/19

  • 調理時間3

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*牛乳消費レシピ。1人前500ccの牛乳を使います。 *お子さんひとりでも簡単に作れるレシピを考えました。 *牛乳とキャベツで栄養価もUP、育ち盛りのお子さんのおやつや、春休みの簡単ランチにおすすめです。(かなりボリュームあるので2人で分けても◎) *卵を混ぜて食べるとカルボナーラ風です!ぜひ作ってみて下さいね♪

材料1人分小さなお子さんなら2人分

  • チキンラーメン
    1袋
  • 牛乳
    500cc
  • 春キャベツ
    1〜2枚
  • 1個

作り方

ポイント

柔らかめに茹でるのがおすすめ。味が濃いようなら牛乳を増やしてください。

  • チキンラーメン、牛乳、春キャベツ、卵を用意します。

    工程写真
  • 1

    鍋に牛乳、ちぎった春キャベツを入れ火にかける。

    工程写真
  • 2

    沸騰したら、チキンラーメン、卵を割り入れ2分ほど(柔らかめに)煮る。 お好みで黒胡椒をかける。

レシピID

388092

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北島真澄
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北島真澄

野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき25レッスン以上開催、150名さま以上にお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

「料理家」という働き方 Artist History