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    炭酸水で♪簡単♪ふんわりホットケーキ

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    炭酸水で♪簡単♪ふんわりホットケーキ

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    • 投稿日2020/05/08

    • 調理時間15

    牛乳のかわりに炭酸水を使うとふわふわ柔らかな仕上がりに。 ホットケーキミックスの牛乳を炭酸水に置き換えても◎ いつもよりふんわり、カロリーもダウンしてヘルシーな焼き上がりです! 今回使用した炭酸水メーカーはこちらからご確認いただけます。 https://aarke.jp/ 

    材料2人分3〜4枚分

    • A
      薄力粉
      120g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • A
      砂糖
      30g
    • 1個
    • 炭酸水
      100ml(※aarkeのカーボネーターを使用しました)

    作り方

    ポイント

    ホットケーキミックス150gを使用してもできます。牛乳を炭酸水に置き換えて作ってください! #モダニティタイアップ

    • aarkeのカーボネーターを使って炭酸水を作る。

    • 1

      A 薄力粉120g、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖30gをボウルに入れ泡立て器で混ぜる。

    • 2

      卵、炭酸水を加えサックリと混ぜる。

    • 3

      フライパンに油を(分量外)を薄くひき、お玉1杯分を流し入れる。中火で両面焼く。

    • 4

      皿に盛り、お好みのフルーツ、バターやメープルシロップなど添える。

    レシピID

    390246

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    北島真澄
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    北島真澄

    野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき25レッスン以上開催、150名さま以上にお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。

    「料理家」という働き方 Artist History