離乳食　１０倍がゆ

材料（出来上がり量210ｇ（7食分））

• ごはん
  1/2カップ(50g)
• 水
  2カップ(400㏄)

作り方

• 下準備
  炊いたごはん1/2カップを測ると50g～60g。 詰め方やごはんの炊き方によって大きく差が出るので50gで統一しています。

  
• 1

  小鍋にごはんと水を入れる。 固まっているごはんがあれば、へらやスプーンなどでくずしておく。

  
• 2

  1の鍋を中火にかける。 沸騰したら弱火にして、ときどきかき混ぜながら15分煮る。 蓋をして、5分蒸らす。

• 3

  冷めたら、粒がなくなり滑らかになるまで、すりこぎですりつぶす。

  
• 4

  なれるまでは裏ごしをして、より滑らかにしてあげると良いです。

  
• 5

  【米から作る場合】 米:水=1:10 例) 米・・・大さじ2 水・・・300㏄ 煮る・蒸らす時間を10～15分程度長くしましょう。

ポイント

10倍がゆは5分がゆとも呼ばれます。 ごはん：水＝1：4 容量で表しています。 （※重量ではありません！） 少量では作りにくいので、多めに作って製氷皿に入れて冷凍するのがオススメです。 冷凍したおかゆを解凍加熱する際は、形状が少し硬くなる（水分が少なくなる）場合があります。 電子レンジで温める際に、少し水（小さじ1/2～1程度）を少々加えて調整してください。

作ってみた！

質問