主菜
レンジで極旨《甘辛こってり♡茄子の肉巻き》
15分
アク抜き時間は除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物15.7g
- 脂質29.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
作業時間は、5分！あとはレンジにお任せ♪♪これレンジ？とびっくりするほど美味しい、こってり♡極旨甘辛ダレの茄子の肉巻き♪♪
材料2人分
- 茄子200ｇ
- 豚バラ薄切り肉6枚
- 大葉(千切り)4～5枚分
- Aにんにく、しょうが(すりおろし)各1/2片分
- Aしゅうゆ、酒、本みりん各大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- 白いりごま適量
- ごま油小さじ1
作り方
下準備
・茄子は、10cm位の長さに切り、縦半分、大きいものは4等分にする。皮目の部分に斜めに切り込みを入れる。水に10分浸す。 ・A にんにく、しょうが(すりおろし)各1/2片分、しゅうゆ、酒、本みりん各大さじ1、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
茄子の水分をしっかり拭き、豚バラ薄切り肉を巻く。
- 2
耐熱容器に並べ、A にんにく、しょうが(すりおろし)各1/2片分、しゅうゆ、酒、本みりん各大さじ1、オイスターソース小さじ1を全体にかける。ラップをして、電子レンジ(600w)で、6分加熱する。
- 3
1度取り出し、裏返し、更に3分加熱する。 ごま油を加え、全体を馴染ませる。
- 4
盛り付け、タレをかける。白いりごまをふり、大葉(千切り)をのせる。
作ってみた！
新米ちゃん2025/09/07 20:16
さっぱりで美味しかったです~!
ミルク2025/09/04 18:32
2025.08.09 ダイエット中につき、豚モモ肉で作った為こってり感はありませんでしたが、タレが絶品で美味しかったです😋✨ 次はレシピ通りに作りますね🥹✨
みちょ2025/08/26 14:19
こむぎさんの投稿が美味しそうで作ってみました☺️大葉の切り方やばい、、笑 レンジだけで超簡単なのに味もしっかり染みててすごく美味しかったです！ なすの肉巻きってフライパン使うレシピしか挑戦したことなかったけど、レンジでできて美味しいならもうフライパン使えない😂💓 また作ります！
こむぎ2025/08/08 13:12
豚バラ肉ではなくて豚肩ロースの薄切り肉を巻きました✨ちょっと時間がなくてあく抜きせずにすぐお肉巻いてタレをかけてレンジ加熱😊レンジだけなのに十分美味しかったです♪ mikanaさん、いつも美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨今日もお世話になりました🫶🏼
