五平餅

15分

20

材料
作り方
似たレシピ

2015.07.03

分類主食

調理時間： 15分

ID129245

藤原朋未

ママ楽ごはん

保育園では不動の人気おやつだった、五平餅！
ごはんをしっかりと潰すことでもちもち感が増します。

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材料4人分(1個30ｇ　小さめ8個分)

	ごはん	250g
A	味噌	小さじ2(12g)
A	砂糖	小さじ1(3g)
A	すりごま	小さじ1(2.5g)

作り方

Point!

【薄味でも美味しく】味噌だれは混ぜ込むのではなく、表面に塗ることで少ない調味料でも十分に美味しくいただけます。

オーブンを180℃に予熱する。
ボウルにごはんを入れて潰す。
すりこぎなどでも良いですが、画像のようラップに少量の油を塗りグーパンチしながら潰すと簡単で楽しいです。
1のごはんを8等分に丸め、よく混ぜ合わせたA
味噌小さじ2(12g)、砂糖小さじ1(3g)、すりごま小さじ1(2.5g)
を薄く塗っていく。
【オーブン】
オーブンシートの上に2をのせて
160℃のオーブンで7~8分ほど焼く。
焼きすぎると表面が固く食べにくくなるので注意してください。
【オーブントースター・魚焼きグリル】
アルミホイルに油(分量外)を薄く塗り、2をのせる。
表面に焼き色がつくまで焼く。
5~8分程度、焼き時間は途中で焼き色を見ながら調整してください。

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