離乳食　麩の使い方

• 10分

材料

• 麩
  適量

作り方

• 1

  麩は様々な種類がありますが、焼き麩（小町麩）が一般的で使いやすいです。

  
• 2

  【初めての麩（初期食～）】 乾燥している状態ですりおろします。（2～3個　1ｇ）

  
• 3

  すりおろした麩とだし汁（100ml程度）を合わせて小鍋に入れ煮詰める。 とろとろな状態になったら火を止め、粗熱をとる。

  
• 4

  【そのままの状態で煮込む（中期食～】 麩（2～3個）と野菜（葉野菜など）だし汁（100～200ml）で煮込む。野菜に火が通ったら麩をキッチンバサミで細かく刻む。

  
• 5

  大きさは赤ちゃんに合わせて。

  
• 6

  【味噌汁からの取り分け（後期～】 麩と野菜を取り出し、刻む。

  
• 7

  少量の味噌や醤油を加えてあげても。 麩とキャベツのみそ汁からの取り分けレシピです。 https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/144499

  

ポイント

麩は小麦粉に含まれるグルテン（たんぱく質）を主原料とした食材です。小麦アレルギーがないか様子を見ながら、まずはひとさじから始めてください。

作ってみた！

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