主食

しらすとチーズの食パンプディング

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オーブンでの焼き時間含む

しらすとチーズは相性抜群!朝食やおやつにぴったりな甘くないおかずのパンプディングです。離乳食への取り分けもOK!大人も子供も楽しめる一皿です。

材料(大人2人+子ども1人分)

  • 食パン(6枚切り)
    2枚
  • A
    2個
  • A
    牛乳
    200ml
  • しらす
    20~30g
  • ひとつまみ
  • ピザ用チーズ
    適量

作り方

  • 下準備
    オーブンを180℃に予熱する。

  • 1

    食パンは食べやすい大きさに切る。(約20等分) ボウルにA 卵2個、牛乳200mlを入れてよく混ぜ、食パンを加えて5分程おき、卵液を吸わせる。

  • 2

    離乳食(後期食以降】の場合はここで取り分けて耐熱容器に入れる。 しらすをひとつまみ(必要であれば塩抜きをする。)加える。 ▼しらすの塩抜き方法 https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/134509

  • 3

    1にしらすと塩を加えてパンがつぶれないように優しく混ぜ、耐熱容器に入れる。ピザ用チーズをかけて180℃のオーブンで15分焼く。

    しらすとチーズの食パンプディングの工程3
  • 4

    大人はお好みで黒こしょうをかける。 子ども用には粉チーズを振る。

ポイント

食パンは小さく切るため、卵液への漬け込み時間が短くなります。あとはオーブンに入れて放っておくだけでOK!

作ってみた!

質問

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藤原朋未
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藤原朋未

管理栄養士・元保育園栄養士

  • 管理栄養士
  • 妊産婦食アドバイザー
  • 乳幼児食指導士
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