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    しらすとチーズの食パンプディング

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    しらすとチーズの食パンプディング

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    • 投稿日2019/02/24

    • 調理時間25(オーブンでの焼き時間含む)

    しらすとチーズは相性抜群!朝食やおやつにぴったりな甘くないおかずのパンプディングです。離乳食への取り分けもOK!大人も子供も楽しめる一皿です。

    材料大人2人+子ども1人分

    • 食パン(6枚切り)
      2枚
    • A
      2個
    • A
      牛乳
      200ml
    • しらす
      20~30g
    • ひとつまみ
    • ピザ用チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    食パンは小さく切るため、卵液への漬け込み時間が短くなります。あとはオーブンに入れて放っておくだけでOK!

    • オーブンを180℃に予熱する。

    • 1

      食パンは食べやすい大きさに切る。(約20等分) ボウルにA 卵2個、牛乳200mlを入れてよく混ぜ、食パンを加えて5分程おき、卵液を吸わせる。

    • 2

      離乳食(後期食以降】の場合はここで取り分けて耐熱容器に入れる。 しらすをひとつまみ(必要であれば塩抜きをする。)加える。 ▼しらすの塩抜き方法 https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/134509

    • 3

      1にしらすと塩を加えてパンがつぶれないように優しく混ぜ、耐熱容器に入れる。ピザ用チーズをかけて180℃のオーブンで15分焼く。

      工程写真
    • 4

      大人はお好みで黒こしょうをかける。 子ども用には粉チーズを振る。

    レシピID

    372836

    「オーブン」の基礎

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    藤原朋未
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    藤原朋未

    乳幼児食を中心に管理栄養士ならではのレシピ提案やコラム執筆などを行う。 また「離乳食レッスン」を主宰する他、セミナー講師も務める。 自身も2児の母として、離乳食や幼児食に関する情報をブログにて発信中。 管理栄養士  元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

    「料理家」という働き方 Artist History