3分調理★味覇だけで!専門店を超えた激ウマ海鮮塩焼きそば

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2021.11.17

分類主食

調理時間: 3分

ID 425970

ゆうだい

主夫が作る『簡単&本格』ほほえみご飯☻

専門店を超えた海鮮塩焼きそばを作ってみませんか?調味料はなんと味覇(青)のみ!!青がなければ赤でもできますが、より海鮮焼きそば感を出したい方には青がオススメですよ♪

冷蔵庫にある具材で超簡単に激ウマ塩焼きそばができますので、是非試してみてください。

焼きそば いか えび フライパン スピードおかず シーフードミックス 冷蔵庫のお掃除 ビールに合うおつまみ 塩焼きそば お昼ごはん 昼食 時短 海鮮料理 焼きそば 男子が大好き 簡単 簡単レシピ 簡単時短 絶品 野菜たっぷり

    材料

    1人分
    そば玉 1玉
    シーフードミックス 30~40g
    しいたけ 1個
    にんじん 20g
    キャベツ 1~2枚
    白ネギ 1/4本
    ニラ 3本
    刻みネギ 適量
    味覇(青) 10g
    黒コショウ お好み

    作り方

    ポイント

    ◎シーフードミックスは『塩水』で解凍すると、海鮮から水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感になります。また、海鮮本来の旨味もキープできますよ!

    1. シーフードミックス…『塩水』で解凍する。(水1カップ
      に対して塩6g程度)
    2. にんじん…細切り
      しいたけ…スライスする
      白ネギ…斜め切り
      ニラ…5㎝幅に切る
      キャベツ…ざく切り
    3. ボウルに味覇(青)10gを入れ、熱湯で溶かし液状にする。
    4. フライパンを中火にし油を引く。
      解凍したシーフードミックスをキッチンペーパーでふき、フライパンに入れる。
    5. ①の具材を入れて炒める。1分後、そば玉を入れて炒める。
    6. ②のソースを入れて炒める。
      黒コショウをかける。
    7. 器に盛り、刻みネギを飾る。
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