3分調理★味覇だけで！専門店を超えた激ウマ海鮮塩焼きそば

材料1人分

• そば玉
  1玉
• シーフードミックス
  30～40g
• しいたけ
  1個
• にんじん
  20g
• キャベツ
  1～2枚
• 白ネギ
  1/4本
• ニラ
  3本
• 刻みネギ
  適量
• 味覇(青)
  10g
• 黒コショウ
  お好み

作り方

• 下準備
  シーフードミックス…『塩水』で解凍する。（水1カップ に対して塩6g程度）

  
• 1

  にんじん…細切り しいたけ…スライスする 白ネギ…斜め切り ニラ…5㎝幅に切る キャベツ…ざく切り

  
• 2

  ボウルに味覇(青)10gを入れ、熱湯で溶かし液状にする。

  
• 3

  フライパンを中火にし油を引く。 解凍したシーフードミックスをキッチンペーパーでふき、フライパンに入れる。

  
• 4

  ①の具材を入れて炒める。1分後、そば玉を入れて炒める。

  
• 5

  ②のソースを入れて炒める。 黒コショウをかける。

• 6

  器に盛り、刻みネギを飾る。

  

ポイント

◎シーフードミックスは『塩水』で解凍すると、海鮮から水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感になります。また、海鮮本来の旨味もキープできますよ！

作ってみた！

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