レシピサイトNadia
    主菜

    子どももパクパク食べる♪めんつゆだけでできる激ウマ『ブリ唐』

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 30

    冬が旬のブリが百倍美味くなります! 生臭さゼロ!旨味100倍! ブリの唐揚げはご飯にも酒にもなんでも合います。味付けはめんつゆだけ! 簡単&絶品ですのでぜひお試しください♪

    材料3人分

    • ブリ
      切り身3枚
    • A
      少々
    • A
      大さじ1
    • ショウガ
      1片
    • めんつゆ
      大さじ2
    • 片栗粉
      大さじ5

    作り方

    • 下準備
      ブリ…大きめの一口大に切る。血合いが残っていれば骨がないか確認する。

      子どももパクパク食べる♪めんつゆだけでできる激ウマ『ブリ唐』の下準備
    • 1

      下準備済みのブリをボウルに入れ、A 塩少々、酒大さじ1を入れて手でよくもむ。 ※これで15分程放置すると、水分が出て生臭さが消えます!

      子どももパクパク食べる♪めんつゆだけでできる激ウマ『ブリ唐』の工程1
    • 2

      ①の切り身をキッチンペーパーでふき、水気を取る。

      子どももパクパク食べる♪めんつゆだけでできる激ウマ『ブリ唐』の工程2
    • 3

      ②をボウルに入れ、ショウガ1片をすりおろし、めんつゆ大さじ2を入れ手でよくもみ込む。10分程放置し味を染み込ませる。

      子どももパクパク食べる♪めんつゆだけでできる激ウマ『ブリ唐』の工程3
    • 4

      バットに片栗粉大さじ5を入れ、③のブリをキッチンペーパーで拭いてから片栗粉をまぶす。

    • 5

      余分な衣を落としてから180度の油で揚げる。2分程度揚げ、きつね色になったら取り出す。

      子どももパクパク食べる♪めんつゆだけでできる激ウマ『ブリ唐』の工程5
    • 6

      器に盛りつける。

      子どももパクパク食べる♪めんつゆだけでできる激ウマ『ブリ唐』の工程6

    ポイント

    魚の臭み取りは、塩少々と酒大さじ1で揉み込むだけ!意外と簡単にできます。 ショウガを入れたら、味付けはめんつゆのみ♪晩御飯のおかずにもってこいです。

    作ってみた!

    • 651522
      651522

      2024/05/18 19:05

      身もふわふわでとっても美味しかったです😋✨ 子供にも好評でした😊 また作ります❣️
      651522の作ってみた!投稿(子どももパクパク食べる♪めんつゆだけでできる激ウマ『ブリ唐』)
    • とまっちょ嫁
      とまっちょ嫁

      2024/04/22 20:09

      あっ😱❕;写真👀📷️✨が暗いですが臭みも無くてイツモ照り焼きばかりなのですが違う食べ方でとこれは、めんつゆで簡単に出来て美味しかったです。
      とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(子どももパクパク食べる♪めんつゆだけでできる激ウマ『ブリ唐』)
    • まゆた
      まゆた

      2024/04/20 20:24

      簡単ですっごくおいしかったです!! お魚の唐揚げは濃い味のレシピが多くてうーんという感じだったのですが、こちらのレシピは味が濃くなくぶりそのものの素材の味を感じられるレシピでした。 ぶりの唐揚げってこんなにおいしいのですね。冷めてもおいしいー。これからちょくちょく作ります☆ 素敵なレシピをありがとうございます♬ 生姜はチューブで代用いたしました。
      まゆたの作ってみた!投稿(子どももパクパク食べる♪めんつゆだけでできる激ウマ『ブリ唐』)

    質問