副菜
サトイモの煮っころがしフライ
投稿日2016/01/10
更新日2016/01/10
調理時間10分
サトイモの美味しい時期、たくさん煮物を作りすぎてしまったら、揚げるとホクホク、子供もパクパク、お父さんもお酒のお供に喜んでくれます！
材料3人分
- サトイモの煮物200g
- 片栗粉適量(衣用)
- サラダ油適量
- ハーブ(あれば)少々
作り方
ポイント
揚げる時、サトイモの煮物の汁気を残さないでください。 油の量は、サトイモが、半分かぶる位の量でOK！菜箸で転がすように、揚げて下さい。
- 準
サトイモは、煮物にする。家庭の味つけで。
- 1
サトイモの煮物は、キッチンペーパーで、汁気を取り、片栗粉をまぶす。
- 2
揚げ油を熱し、揚げる。器に盛り、あればハーブを飾る。
レシピID
134342
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
