副菜
アスパラガスのグラタン
15分
緑葉色野菜の一つである、グリーンアスパラガスは、カロテン、ビタミンC、Ｅ、Ｂが含まれ疲労回復に効果的と言われています。寒暖の差の激しい時期なので、たくさん食べましょう！ワインにピッタリのおつまみです。グリーンアスパラガスの食感を楽しんで下さい。
作り方
- 0
下準備
トースターは、予熱しておく。 - 1
アスパラガスは、根本の固い部分を折り、３～４ｃｍほど、ピーラーで皮をむき、分量外の塩を入れた、お湯でさっと茹でる。Ⓐを混ぜておく。
- 2
耐熱皿にアスパラガスを並べ、Ⓐをかけ、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼く。
ポイント
アスパラガスは、茹ですぎない。食感が悪くなるので。
レシピID：137394
更新日：2016/03/29
投稿日：2016/03/29
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