真だらのカレー風味、トマトソースがけ

20

2016.06.06

分類主菜

調理時間: 20分

ID 140031

さっちん 

15分で飲みおかず

真だらにカレー粉を混ぜた小麦粉をまぶし、フレッシュなトマトを使ったさわやかなソースに仕上げました。

    材料2人分
    真だら 2切れ
    A
    カレー粉 小さじ1/2
    A
    小麦粉 大さじ1
    トマト 1個
    セロリ 3cm
    大葉 5枚
    B
    オリーブ油 大さじ2
    B
    レモン汁 小さじ2
    B
    粒マスタード 小さじ1/2
    B
    はちみつ 小さじ1
    B
    にんにくチューブ 1cm
    B
    塩、粗挽き黒こしょう 少々
    バター 10g
    塩、こしょう 少々
    作り方
    Point!
    魚に粉をまぶす時は、ビニール袋にいれると、均一につきます。ソースは、食べる直前に、野菜と調味料とあわせて下さい。
    1. まだらに塩、こしょうし、Ⓐの粉をまぶす。トマトは、1cm角、セロリ、大葉は、5mm角に切る。
    2. フライパンに、バターを熱し、フタをして、真だらを両面焼き、器に盛り付ける。
    3. ①のトマト、セロリ、大葉、Ⓑの調味料を混ぜ、②にかける。あれば、ハーブを添える。
    2 30
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ソテー 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。