子供も好きな♡たらと新じゃがのガーリックハーブソルト焼き

材料2人分

• 真だらの切り身
  2枚(170g)
• 新じゃがいも
  2個(190g)
• オリーブオイル
  大さじ1
• ミニトマト
  6個
• A
  粉チーズ
  小さじ1
• A
  ハーブソルト・ガーリックパウダー・乾燥バジル
  各小さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  真だらの切り身を食べやすい大きさ(4等分位)に切る。 新じゃがいもは皮付きのまま4等分にし、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、大さじ2位の分量外の水をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで5〜6分加熱する(柔らかくなるまで) ミニトマトは半分に切る。 A 粉チーズ小さじ1、ハーブソルト・ガーリックパウダー・乾燥バジル各小さじ1/2は混ぜておく。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、真だらを強火で焼く(3〜4分)

• 2

  新じゃがいも・ミニトマトをフライパンに加えたら、混ぜておいた[A]も全体に満遍なくかけ、さっくり混ぜながら強火で2分炒める(たらを崩さないように注意)

• 3

  お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。

ポイント

新じゃがはレンジであらかじめ加熱しておくので、その間に真だらを焼くことができ、時短でできます♡

作ってみた！

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