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    副菜

    レンコンのベーコン挟み、カリカリ焼き

    • 投稿日2016/10/24

    • 更新日2016/10/24

    • 調理時間15

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    薄切りにしたレンコンに、ベーコンをはさみ、ピザチーズをカリカリに焼いた、ワインにぴったりなおつまみです!

    材料2人分

    • レンコン
      100g
    • ベーコン
      1枚
    • ピザチーズ
      20g
    • サラダ油
      小さじ2
    • レタス、ミニトマト
      適量

    作り方

    ポイント

    レンコンは、チーズに焼き色をつけると、美味しそうです!

    • 1

      レンコンは、薄切りにし、水にさらし、ザルにあげ、水分をペーパーナプキンでふき取る。ベーコンは、6等分する。

    • 2

      レンコン6枚を並べ、ベーコンをのせる。

      工程写真
    • 3

      ②に、レンコンをのせる。フライパンに、サラダ油を熱し、焼き、表面に、ピザチーズをのせ、裏返し、チーズがこんがりする位に焼き、皿に盛り、レタス、ミニトマトを添える。

      工程写真
    レシピID

    143852

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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