副菜
レンコンのベーコン挟み、カリカリ焼き
投稿日2016/10/24
更新日2016/10/24
調理時間15分
薄切りにしたレンコンに、ベーコンをはさみ、ピザチーズをカリカリに焼いた、ワインにぴったりなおつまみです！
材料2人分
- レンコン100g
- ベーコン1枚
- ピザチーズ20g
- サラダ油小さじ2
- レタス、ミニトマト適量
作り方
ポイント
レンコンは、チーズに焼き色をつけると、美味しそうです！
- 1
レンコンは、薄切りにし、水にさらし、ザルにあげ、水分をペーパーナプキンでふき取る。ベーコンは、６等分する。
- 2
レンコン６枚を並べ、ベーコンをのせる。
- 3
②に、レンコンをのせる。フライパンに、サラダ油を熱し、焼き、表面に、ピザチーズをのせ、裏返し、チーズがこんがりする位に焼き、皿に盛り、レタス、ミニトマトを添える。
レシピID
143852
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「れんこん」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
