副菜
しょうが香る鶏肉のソテー、ハニーマスタードソース
15分
- エネルギー310kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質20.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
体を温めるのに、この時期、しょうがが大活躍！しょうがは、血行をよくし、冷え症の予防、改善に有効なので、色々な料理に取り入れましょう。しょうがとはちみつの組み合わせは、美肌に効果が期待でき、女性には、うれしい食べ合わせですね！
材料2人分
- 鶏もも肉１枚(３００ｇ)
- しょうがチューブ小さじ１
- オリーブ油小さじ２
- 塩、こしょう少々
- Aはちみつ小さじ２
- A粒マスタード小さじ２
- A水小さじ２
- ハーブ(ローズマリー)少々
作り方
- 1
鶏もも肉は、厚さを均一にし、フォークで穴をあけ、しょうがチューブをすりこみ、塩、こしょうをふる。
- 2
フライパンに、オリーブ油を熱し、①を両面焼き、A はちみつ小さじ２、粒マスタード小さじ２、水小さじ２を加え、からめる。取出し、食べやすい大きさに切り、皿に盛り、フライパンに残っているソースをかけ、ハーブ(あれば)を飾る。
