鮭のタルタルソースがけ焼き

材料2人分

• 生鮭
  2切れ
• サラダ油
  大さじ1
• A
  茹で卵
  1個
• A
  玉ネギ
  1/8(15g)
• A
  ピクルス
  1本(15g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  乾燥パセリ
  小さじ1/4
• 塩、こしょう
  少々
• つけあわせ野菜
  適量
• ピンクペッパー(あれば)
  少々

作り方

• 下準備
  茹で卵は、作っておく。

• 1

  玉ネギ、ピクルス、茹で卵は、みじん切りにする。

• 2

  ボウルに、①、Ⓐ、塩、こしょうを入れ、混ぜておく。

  
• 3

  フライパンに、サラダ油を熱し、生鮭に、塩、こしょうし、フタをして、両面を焼き、耐熱皿に並べ、②、ピザチーズをのせ、トースターで焼く。

  
• 4

  器に、③を盛り、ピンクペッパー、パセリを飾り、つけあわせの野菜を添える。

ポイント

鮭に、タルタルソースをのせたら、フライパン返しで、移動する。

作ってみた！

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