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鮭のタルタルソースがけ焼き

20
魚介のおかずの
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2016.12.23

分類主菜

調理時間: 20分

ID145215

さっちん 

15分で飲みおかず

生鮭を焼いてタルタルソース、ピザチーズをのせてトースターで焼くだけ!クリスマスメニューにいかがですか!

魚介のおかず 魚のおかず 生鮭 おもてなし タルタルソース パーティー
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材料2人分
生鮭 2切れ
サラダ油 大さじ1
A
茹で卵 1個
A
玉ネギ 1/8(15g)
A
ピクルス 1本(15g)
A
マヨネーズ 大さじ3
A
小さじ1
A
砂糖 ひとつまみ
A
乾燥パセリ 小さじ1/4
塩、こしょう 少々
つけあわせ野菜 適量
ピンクペッパー(あれば) 少々
作り方
Point!
鮭に、タルタルソースをのせたら、フライパン返しで、移動する。
  1. 茹で卵は、作っておく。
  2. 玉ネギ、ピクルス、茹で卵は、みじん切りにする。
  3. ボウルに、①、Ⓐ、塩、こしょうを入れ、混ぜておく。
  4. フライパンに、サラダ油を熱し、生鮭に、塩、こしょうし、フタをして、両面を焼き、耐熱皿に並べ、②、ピザチーズをのせ、トースターで焼く。
  5. 器に、③を盛り、ピンクペッパー、パセリを飾り、つけあわせの野菜を添える。
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