副菜
エビとはんぺんのフワフワ揚げ
20分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物14.8g
- 脂質22.3g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
はんぺん入りなので、フワフワに揚がります。玉ネギの甘さとはんぺんの塩加減がちょうど良いです。おかずにも、おつまみにも、揚げたてをどうぞ！
材料2人分
- むきエビ１２０ｇ
- はんぺん１袋(１００ｇ)
- 玉ネギ１/4個
- しょうが1/2片
- Aマヨネーズ大さじ１
- Aこしょう少々
- A片栗粉大さじ1
- 揚げ油適量
- つけあわせの野菜適量
- 片栗粉大さじ２
作り方
- 1
むきエビ、はんぺんは、粗みじんにし、玉ネギ、しょうがは、みじん切りにする。
- 2
ボウルに、①、Ⓐを入れ、こねる。
- 3
②を８等分し、丸め、片栗粉をまぶし、油で揚げ、器に盛り、つけあわせの野菜を添える。
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