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スイートチリソースを使った簡単鶏料理

15
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2017.03.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID147599

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

スイートチリソースに、長ネギ、トマトケチャップ等を足して、鶏肉のソテーに絡めると、おつまみピッタリな味付けになります!辛すぎないので、お子さんも食べられます!

ビールに合うおつまみ 鶏もも肉 おつまみ みりん レタス トマトケチャップ スイートチリソース

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材料3人分
鶏もも肉 1枚(300g)
塩、こしょう 少々
薄力粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
A
スイートチリソース 大さじ2
A
トマトケチャップ 小さじ1
A
みりん 大さじ2
A
長ネギ(みじん切り) 1/2本
A
にんにくチューブ 2cm
万能ねぎ(小口切り) 1本分
白いりごま 少々
レタス 4枚
作り方
Point!
Aの調味料を鶏肉に、炒め合わせる時は、弱めの中火で!
  1. レタスは、千切りにし、さっと洗い、ザルにあげておく。Aの調味料を合わせておく。
  2. 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、塩、こしょうし、薄力粉をまぶす。
  3. フライパンに、ごま油を熱し、①を両面を焼き、A

    スイートチリソース 大さじ2、トマトケチャップ 小さじ1、みりん 大さじ2、長ネギ(みじん切り) 1/2本、にんにくチューブ 2cm

    を加え、さっと炒め、合わせる。
  4. 器に、レタスを敷き、②を盛りつけ、白いりごま、万能ねぎを飾る。
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