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家にあるもので作ってみたら、ビールに合うおつまみに!
野菜は、さっと炒めて、シャキシャキ感を残すと、食感が良くなります。
ピーマンは、ヘタ、種を取り、縦に細切りにする。長ネギは、薄く斜め切りにする。ザーサイは、食べやすい大きさに切る。
フライパンに、ごま油を熱し、①を2分炒め、A めんつゆ(2倍濃縮)小さじ1、みりん小さじ1を加え、器に盛り、かつお節、七味唐辛子をかける。
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2019/07/12
2018/11/27
2018/06/23
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。