春野菜と粗挽きソーセージのガーリック♥バター炒め

スナップえんどうを茹でる湯を沸かしておく。

粗挽きソーセージは、1cm幅の斜め切りにする。

スナップえんどうは、筋を取り、さっと茹でてザルにあげ、半分に斜め切りにする。アスパラガスは、下1/3をピーラーで皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。

フライパンに、オリーブ油を熱し、①を1分程炒め、②、A ガーリックパウダー小さじ1/2、コンソメ顆粒小さじ1、塩、粗挽き黒こしょう少々、バター15gを加え、更に盛る。