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副菜

羽根つきアボカド

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  • 10

フライパンに、ピザチーズにアボカドをのせて、チーズがパリパリになるまで焼いたら出来上がり! パリパリチーズに、トロリとしたアボカド、粗挽き黒こしょうでスパイシーに♥

材料3人分

  • アボカド
    1/2個
  • ピザチーズ
    50g
  • 粗挽き黒こしょう
    少々

作り方

  • 1

    アボカドは、縦半分に切りこみを入れ、種を取り、1cmの斜め切りにする。

    羽根つきアボカドの工程1
  • 2

    フライパンに、ピザチーズをアボカドの個数分広げ、①を置き、チーズがカリカリになるまで焼く。

    羽根つきアボカドの工程2
  • 3

    アボカドに粗挽き黒こしょうをふり、フライパン返しで上下を返し、さっと焼き、器に盛り付ける。

    羽根つきアボカドの工程3

ポイント

フライパンは、テフロン加工を使って下さい。 チーズに焼き色がついてきたら、上下を返して下さい。(チーズが焦げやすいので)

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作ってみた!

質問

さっちん 
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さっちん 

料理家・調理師

  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 野菜ソムリエプロ
  • 食育指導士

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