副菜

ブリのソテー、ガリバタレモン

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ブリは、甘辛に煮たり、大根おろしでゆずポン酢で食べても美味しいですね！今回は、洋風に♥ガーリックパウダーを効かせて、ソテーしたら、仕上げにバターを加え、食べる時にレモンをかけて！

材料2人分

1
赤、黄色パプリカは、ヘタ、種を取り除き、縦に細切りにする。レモンは、くし形に6等分した物を2切れ用意する。
2
ブリの両面に、A ガーリックパウダー小さじ1/2、塩、粗挽き黒こしょう少々を振り、薄力粉をまぶす。フライパンに、サラダ油を敷き、フタをして、中火で焼く。
3
ブリの上下を返し、フライパンの空いているスペースに赤、黄色パプリカを入れ、フタをして、炒める。途中、フタを取り、菜箸でパプリカを炒め、分量外の塩、粗挽き黒こしょう、ガーリックパウダー、少々で味付ける。魚に火が通ったら、バターを加え混ぜ、しょうゆを加える。
4
器にブリを盛り付け、パプリカ、レモン(くし形)を添える。