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ブリのソテー、ガリバタレモン

15

2018.06.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID310459

さっちん 

15分で飲みおかず

ブリは、甘辛に煮たり、大根おろしでゆずポン酢で食べても美味しいですね!

今回は、洋風に♥ガーリックパウダーを効かせて、ソテーしたら、仕上げにバターを加え、食べる時にレモンをかけて!

ワインに合うおつまみ レモン バター ぶり 黄パプリカ 赤パプリカ ガーリックパウダー

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材料2人分
ブリ 2切れ
A
ガーリックパウダー 小さじ1/2
A
塩、粗挽き黒こしょう 少々
薄力粉 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
バター 10g
赤、黄色パプリカ 各1/2個
レモン(くし形) 2切れ
サラダ油 小さじ2
作り方
Point!
③の工程で、バターを加えたら、フライパンを回し、全体にバターがゆき渡るようにする。
  1. 赤、黄色パプリカは、ヘタ、種を取り除き、縦に細切りにする。
    レモンは、くし形に6等分した物を2切れ用意する。
  2. ブリの両面に、A

    ガーリックパウダー 小さじ1/2、塩、粗挽き黒こしょう 少々

    を振り、薄力粉をまぶす。フライパンに、サラダ油を敷き、フタをして、中火で焼く。
  3. ブリの上下を返し、フライパンの空いているスペースに赤、黄色パプリカを入れ、フタをして、炒める。途中、フタを取り、菜箸でパプリカを炒め、分量外の塩、粗挽き黒こしょう、ガーリックパウダー、少々で味付ける。
    魚に火が通ったら、バターを加え混ぜ、しょうゆを加える。
  4. 器にブリを盛り付け、パプリカ、レモン(くし形)を添える。
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コメント・感想 Comment
タケマル さん
2020.04.13 08:44

ありがとうございます😊

タケマル さん
2020.04.13 06:25

にんにくチューブだとダメですか?

さっちん 
さっちん  さん
2020.04.13 06:02:29

ニンニクチューブで大丈夫だと思います。 是非試してみてください。

タケマル さん
2020.04.12 20:32

ガーリックパウダーの変わりはありますか??

さっちん 
さっちん  さん
2020.04.12 22:12:09

タケマルさん、レシピ見ていただきありがとうございます。 ガーリックパウダーにかわる調味料はないかと思います。

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