フライパンで作るケークサレ

20

2018.07.30

分類副菜

調理時間: 20分

ID 328079

さっちん 

15分で飲みおかず

甘くないから、おつまみにも、おやつにも、朝食にも♥

    材料

    6人分(フライパン26cm、1枚分)
    ホットケーキミックス 200g
    牛乳 100cc
    2個
    溶かしバター 30g
    サラダ油 小さじ1×2
    玉ネギ 1/2個(100g)
    コーン缶(粒) 1缶(120g)
    粗挽きウインナー 4本(80g)
    ピザチーズ 20g
    塩、粗挽き黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ⑦の工程で、上下を返す時、フライパンから大きい皿に移し、ひっくり返すと、形が崩れにくいです。又は、2回に分けて焼いても!
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    1. 溶かしバター:小さい耐熱の器にバターを入れ、600wで、30秒かける。       機種によりかける時間が多少異なるので、様子をみる。
    2. 粗挽きウインナーは、縦に4等分し、粗みじんにする。
    3. コーン缶(粒)は、ザルにあげ、水気をきる。
      玉ネギは、粗みじんに切る。
    4. フライパンに、サラダ油を入れ、①、②を入れ、塩、粗挽き黒こしょうをふり、炒める。
    5. ③を大きめの皿に広げ、粗熱を取る。
    6. 大きいボウルに、卵を割りほぐし、牛乳を加えホイッパーで混ぜ、ホットケーキミックスを入れ、混ぜる。
    7. ⑤に、④、ピザチーズを加え、ゴムべらで混ぜる。
    8. ⑥に、溶かしバターを加え、フライパンに、サラダ油を薄く敷き、弱火で、フタをして4分~焼く。上下を返し、フタをして2分焼き、6等分し器に盛る。
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