トウモロコシとベーコンの簡単ピラフ

材料2人分

• ご飯
  茶碗2杯分(360g)
• トウモロコシ
  1本
• スライスベーコン
  2枚
• バター(有塩)
  20g
• A
  塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  かつお節
  小1袋(1.5g)
• A
  和風だし(顆粒)
  小さじ1/2
• 乾燥パセリ
  少々

作り方

• 1

  トウモロコシは、皮、ひげを取り、さっと洗い、ラップに包み、レンジ(600w)で、3分かける。

  
• 2

  スライスベーコンは、3mm幅に切る。

  
• 3

  ①が粗熱が取れたら、半分の長さに切り、包丁で実を取る。

  
• 4

  フライパンに、バターを溶かし、②、③を入れ、炒める。

  
• 5

  ④に、ご飯、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、かつお節小1袋(1.5g)、和風だし(顆粒)小さじ1/2を加え炒め、器に盛り付け、乾燥パセリをかける。

  

ポイント

ご飯は、炊きたてを使うと、他の具材と炒めやすいです。 冷や飯の場合は、軽くレンジにかけてから使うと、パラパラになります。

作ってみた！

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