【炊き込みチキンピラフ】炊飯器で簡単！鶏むね肉でコスパ抜群！
投稿日2023/11/07
更新日2023/11/07
調理時間10分(炊飯時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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鶏むね肉で作るチキンピラフです！ 炊飯器で炊くだけなので、とっても 簡単にお作りいただけます👩🍳💖 ちょっとしたコツでべちゃっとせず おいしいピラフに仕上がるので 是非作ってみてください(≡^.^≡)♪
材料（２合分）
- 鶏むね肉１枚(200g)
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/3本
- コーン1/2缶(70g)
- 米２合分
- A酒小さじ２
- A醤油小さじ１
- Aにんにく・しょうがチューブ各２〜３cm
- A塩胡椒適量
- Bバター20g
- Bコンソメ顆粒小さじ２
- B塩胡椒適量
作り方
ポイント
●水を減らして炊くのが、炊飯器ピラフをベチャッとさせずにおいしく仕上げるコツです。 ●鶏むね肉は鶏もも肉やむきエビに変えてもおいしくお召し上がりいただけます。
- 1
鶏むね肉は小さめの一口大に切り、ポリ袋に加えA 酒小さじ２、醤油小さじ１、にんにく・しょうがチューブ各２〜３cm、塩胡椒適量も加えてよく揉み込む。 玉ねぎとにんじんは粗みじん切りにする。
- 2
米を研いで炊飯釜に加え、B バター20g、コンソメ顆粒小さじ２、塩胡椒適量を加える。 水を２合の目盛りの2~3mm下まで加える。
- 3
玉ねぎ、にんじん、コーンを加え、上から鶏肉を加えて普通炊飯する。
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質問
作ってみた!
ちひろ2024/03/16 20:54
ちょうど鶏むね1枚あったので作ってみました！ ご飯2.5合にして 他の材料はレシピ通りで作ってみましたが味は薄くなることなく美味しくいただけました。 次回はご飯を増やした分、鶏肉も 増やして作ってみようと思います🎵
かぼす2024/01/13 13:31
鶏モモで作りました♪ バターの風味がちょうど良く美味しく出来ました！
なるみ2023/12/28 19:06
固さ丁度にできました ♪ （水を少なめにして、さらに炊飯器モードを「しゃっきり」にしました）
ひまわり2023/11/13 18:32
お水を控えることでベチャッとほんとになりませんでした。炊飯器で手軽にできるのは良いですね♡
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
