『カレーピラフドリア』＃子供が喜ぶ＃ホワイトソース

▪️玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。 ▪️マッシュルームは薄切りにする。

フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒める。玉ねぎとにんじん、マッシュルームも入れて炒めたら、カレー粉を加えて香りがするまで炒める。さらにA トマトケチャップ大さじ1、塩小さじ1を加えて炒め合わせる。

ボウルにご飯（温かいもの）と①を合わせてよく混ぜ合わせる。グラタン皿に敷き詰める。

鍋にバターを溶かし、薄力粉を加えてよく混ぜる。強めの弱火で、滑らかになるまで5分ほど混ぜなら加熱する。牛乳を加えて中火にし、混ぜながらとろみがついてきたら火を止め、塩で味をととのえる。

出来立てのホワイトソース③を②に流し入れる。ピザ用チーズとパン粉をのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。お好みでパセリ（みじん切り）を散らす。