副菜
豚肉とピーマンの塩コンブ炒め
投稿日2018/09/22
更新日2018/09/22
調理時間10分
味付けは、塩コンブ、粗挽き黒こしょうだけ！シンプルだけど、いくらでも食べられます♥
材料2人分
- 豚ロース薄切り肉80g
- ピーマン2個
- 粗挽き黒こしょう少々
- 塩コンブ5g
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
ピーマンは、さっと炒めると、食感が良いです。
- 1
豚ロース薄切り肉を5mm幅に切る。
- 2
ピーマンは、ヘタ、種を取り除き、縦に細切りにする。
- 3
フライパンに、ごま油を敷き、①に粗挽き黒こしょうをふり炒め、肉に9割程、火が通ったら、②、塩コンブを加え、さっと炒める。 器に盛り付ける。
レシピID
357050
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。