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    水菜とツナのお好み焼き風

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    水菜とツナのお好み焼き風

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    • 投稿日2019/01/24

    • 調理時間15

    お好み焼きソースを手軽に使いたくて作ってみました。 ビールのおつまみにも、朝食のおかずにも!

    材料2人分

    • 水菜
      1袋(130g)
    • A
      ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      ピザチーズ
      15g
    • A
      1個
    • A
      薄力粉
      小さじ2
    • A
      塩、胡椒
      少々
    • お好み焼きソース
      適量
    • マヨネーズ
      適量
    • かつお節
      少々
    • ミニトマト
      2個

    作り方

    ポイント

    ③の工程で、上下を返す時、生地が柔らかめなので、ある程度焼けてから裏返す。

    • ツナ缶は、余分な油は、捨てる。

    • 1

      水菜は、根元を切り、3cm幅に切り、水で洗い、ざるにあげ、耐熱ボウルに入れ、ラップをして、レンジ(600w)で、1分かける。 水分がでるので、水をきる。

      工程写真
    • 2

      ①に、A ツナ缶1缶(70g)、ピザチーズ15g、卵1個、薄力粉小さじ2、塩、胡椒少々を加え、混ぜる。

      工程写真
    • 3

      フライパンに、サラダ油を敷き、②を4等分し、丸く広げ焼く。 上下を返し、器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節をかける。ミニトマトを添える。

      工程写真
    レシピID

    371101

    「水菜」の基礎

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History