副菜
長ネギたっぷり！豚肉のキムチ炒め
投稿日2019/02/18
更新日2019/02/18
調理時間10分
加熱すると甘みが増す長ネギ、豚肉と炒め、キムチ味に！ もう一品欲しい時に是非！
材料2人分
- 豚薄切り肉８０ｇ
- 長ネギ１本
- 白菜キムチ１００ｇ
- ごま油大さじ１
- 塩、こしょう少々
- 酒、みりん各大さじ１
- 醤油小さじ１
- かいわれ大根少々
作り方
ポイント
豚薄切り肉は、お好きな部位を。今回は、ロースを使用しました。
- 1
長ネギは、薄く斜め切りにする。 豚薄切り肉は、食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、豚薄切り肉に塩、こしょうし、炒める。 肉の色が変わったら、長ネギ、酒、みりんを加え、肉に火を通す。
- 3
②に、白菜キムチ、醤油を加え、全体が混ざったら、器に盛り、かいわれ大根を飾る。
レシピID
372529
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。