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加熱すると甘みが増す長ネギ、豚肉と炒め、キムチ味に! もう一品欲しい時に是非!
豚薄切り肉は、お好きな部位を。今回は、ロースを使用しました。
長ネギは、薄く斜め切りにする。 豚薄切り肉は、食べやすい長さに切る。
フライパンに、ごま油を敷き、豚薄切り肉に塩、こしょうし、炒める。 肉の色が変わったら、長ネギ、酒、みりんを加え、肉に火を通す。
②に、白菜キムチ、醤油を加え、全体が混ざったら、器に盛り、かいわれ大根を飾る。
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神田えり子
2019/08/07
2019/03/15
2017/08/04
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。