炒め物やスープも！調味料がわりに使えるキムチのおかずレシピ
投稿日2019/03/15
更新日2019/03/15
そのまま食べても美味しいキムチ。しっかり味がついてるので、調味料としても活躍してくれます！ 今回は炒め物やスープなど、キムチが決め手のおかずレシピを紹介します。
1.ご飯場すすむこと間違いなし♡温玉のせ豚キムチ♡
調理時間10分
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手軽な豚キムチに温玉に！！ 男子が喜ぶこと間違いなしの 飯テロおかず♡ 機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾
材料
豚こま肉、塩こしょう、ねぎ、白菜キムチ、もやし、万能ねぎ、めんつゆ
2.豚キムチ焼きうどん
調理時間15分
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豚キムチにうどんを加えて炒めてみました。 隠し味のオイスターソースがきいてて、ピリ辛で食欲そそる焼きうどんです。 ビールにも合いますよ。
材料
生うどん、豚肉、キムチ、にんにくのスライス、酒、醤油、みりん、オイスターソース、ごま油、塩・こしょう
3.ピリ辛キムチ豚汁
調理時間15分
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キムチ入りで根菜たっぷりのピリ辛な豚汁。根菜・生姜・唐辛子のトリプルパワーで体の芯からポカポカに♪
材料
豚バラ肉(薄切り)、キムチ、蓮根、大根、人参、青ネギ(小口切り)、生姜すりおろし、水、味噌・ごま油
4.あさりの旨味たっぷり！キムチチゲ
調理時間15分
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旬のあさりの旨味が味わえるキムチチゲです。長ネギや豆腐を入れて、辛すぎない味付けにしてあります。ごはんに良く合いますし、ごはんを入れて雑炊風にしたり、溶き卵を加えても◎
材料
あさり、長ネギ、えのきたけ、豆腐、キムチ、水、鶏がらスープの素（顆粒）、酒、みりん、醤油、ごま油、青ネギの小口切り、ラー油
5.ガッツリ！豚バラ豆苗キムチ
調理時間10分
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キッチンバサミでカットして炒めるだけの簡単調理なのに、しっかりとしたおかずになりますよ。 豚肉と豆苗で栄養満点のご馳走です。 ビールにも合いますよ〜！
材料
豚バラ、豆苗、キムチ、白ゴマ、ごま油、塩コショウ
6.豚肉ときのこのキムチ炒め
調理時間15分
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旨みのある豚バラ肉を使ったキムチ炒めです。 シンプルで簡単に作れるのでごはんもススみます。
材料
スローカロリーシュガー、豚バラ肉、キムチ、長ねぎ、ごま油、片栗粉、塩、粗挽き黒こしょう、しょうゆ、みりん、しょうが(すりおろし)、とうがらし(輪切り)
7.キムチチャーハン
調理時間15分
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筋肉料理人の居酒屋風豚キムチチャーハンの完成です。 キムチのスパイシーな味と香りがしっかり炒めることで更に美味しくなります。
材料
ご飯、白菜キムチ、長ネギ、豚小間肉、玉子、ニラ、海苔、しょうゆ、みりん、こしょう、ごま油
8.卵とトマトのキムチオイスター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
トロッと卵とジューシーなトマト、キムチの辛味と合わさりご飯が止まりません！キムチはオイスターソースと一緒に炒める事でコクも出て味付けも簡単です。スピードおかずの１品に。
材料
卵、本みりん、白菜キムチ、オイスターソース、ミニトマト、ごま油、黒こしょう、パセリまたはネギ
9.ゴーヤの豚キムチ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ゴーヤ入りの豚キムチです。 ビールのおつまみにもピッタリです！
材料
豚バラ薄切り肉、ゴーヤ、モヤシ、白菜キムチ、しょうが、しょうゆ、酒、砂糖、サラダ油、塩、コショウ、白ごま
10.ダイエットにも！厚揚げと切り干し大根のキムチスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっと煮るだけで手軽にできます。 食物繊維たっぷり、たんぱく質も摂れるので、満足感あり。 さっぱりしながらも、すりごまのコクもあるキムチスープで、あと引く美味しさ。
材料
豚こま切れ肉、厚揚げ、切り干し大根、えのき、にら、キムチ、水、鶏がらスープ、すりごま
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